AlleFrühstückMittagAbendessenSmoothiesSnacks 5 ELEMENTE ZIMT-POWERRIEGEL 150 g getrocknete Datteln ohne Kern50 g Rosinen3 Esslöffel Kokosöl40 g gehackte Walnüsse30 g gehackte Mandeln20 g gepoppter Amaranth20 g gequetschter Leinsamen40 g Pure Value Shake4 Kapseln Daily 365 (geöffnet, nur das Pulver)1 Teelöffel Zimt2 Esslöffel Zitronensaft20 g gequetschte Chiasamen Datteln und Rosinen grob hacken und mit Zitronensaft...
AlleFrühstückMittagAbendessenSmoothiesSnacks LEICHTE SOMMERGRÜTZE 400 g frische reife Beerenfrüchte (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) 100 ml ungesüßter ApfelsaftZitronenschale von einer Bio-Zitrone100 ml warmes Wasser1 Vanillestange40 g Kokosblütenzucker oder Agavendicksaft1 Esslöffel Kuzu oder Pfeilwurzelstärke1 Zimtstangen1 Teelöffel Kardamon1 Prise Salz Zitrone hauchdünn schälen (so dass das Weiße an der Frucht bleibt), Vanillestange aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Obstsaft...
AlleFrühstückMittagAbendessenSmoothiesSnacks BEEREN-CRUMBLE Für die Füllung:100 g Blaubeeren100 g säuerlicher Apfel2 Esslöffel KokosblütenzuckerFür das Crumble:1 Esslöffel Kokosöl2 Esslöffel Reissirup20 g Mandelblättchen50 g kernige Haferflocken1/4 Teelöffel Zimt1 Prise Salzetwas Zitronensaft1 Prise Kakao Apfel schälen und in recht kleine Stücke schneiden, Blaubeeren waschen. In einer Schüssel mit Wasser und etwas Zitronensaft geben, damit die Äpfel nicht...
AlleFrühstückMittagAbendessenSmoothiesSnacks POWER-BITES 150 g getrocknete Datteln ohne Kern50 g Rosinen3 Esslöffel Kokosöl40 g gehackte Walnüsse30 g Mandeln30 g gepuffter Amaranth30 g gequetschter Leinsamen1/4 Teelöffel Zimt10 g Süßlupinenmehl2 Esslöffel Zitronensaft20 g gequetschte Chiasamen Datteln und Rosinen grob hacken und mit Zitronensaft und 2-4 Esslöffeln warmem Wasser über Nacht einweichen (je nachdem, wie hart die...
AlleFrühstückMittagAbendessenSmoothiesSnacks SCHARFE KAROTTENCHIPS 100 g Möhren1 Teelöffel Kokosöl1 Teelöffel Za'atar GewürzmischungFür die Za'atar Gewürzmischung:1 Esslöffel getrockneter Oregano1 Esslöffel Sesam1 Esslöffel Sumach (gibt es beim Türken)1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer1 Esslöffel Meersalz Ofen auf 220 Grad vorheizen.Möhren in sehr feine Scheiben schneiden und mit Öl und Gewürzmischung einreiben. Auf ein mit...
AlleFrühstückMittagAbendessenSmoothiesSnacks BEEREN-FRUCHTLEDER 500 g gemischte Beerenfrüchte (zum Beispiel Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren)10 g Chiasamen1 Esslöffel Dattelsirup Ofen auf 120 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen. Beerenfrüchte gründlich putzen und waschen, dann sorgfältig trocken tupfen. Zusammen mit Chiasamen und Dattelsirup in einen Mixer geben und zu einer sämigen Paste mixen. Die Mischung auf das Backpapier streichen...
AlleFrühstückMittagAbendessenSmoothiesSnacks GRÜNKOHL-CHIPS 500 g Grünkohl, Strünke entfernt 2 Esslöffel Olivenöl1/4 Teelöffel Cayennepfeffer1/4 Teelöffel Meersalz2 Esslöffel Hefeflocken1/2 Teelöffel Paprikapulver Grünkohl gründlich waschen, in kleine Stücke zerpflücken und gut trocken tupfen. Olivenöl mit Cayennepfeffer, Salz, Hefeflocken und Paprikapulver vermischen und das Ganze mit den Händen in den Kohl „einmassieren“. Auf ein Blech mit Backpapier verteilen. Bei 100...
AlleFrühstückMittagAbendessenSmoothiesSnacks SUPERFOOD-SNACKBALLS 70 g geröstete Walnüsse30 g gepoppter Amaranth120 g Soft-Datteln ohne Kern20 g newXise Vanilleshake1 Teelöffel Zimt1 Prise Salz1 Teelöffel Sango-KoralleSaft einer halben Oragne1 Messerspitze Kurkuma20 g Chiasamen1 Teelöffel Kakaopulver Walnüsse, Amaranth und Datteln in einen leistungsstarken Mixer geben und grob zerhacken. Restliche Zutaten dazu geben und so lange mixen, bis eine...
AlleFrühstückMittagAbendessenSmoothiesSnacks QUINOA-SCHOKO-SNACK 100 g gepuffter Quinoa2 Esslöffel Kokosöl1/2 Teelöffel Zimt1/2 Teelöffel Kardamon1 Prise Salz3 Tropfen Orangenessenz100 g Zartbitte Kuvertüre (mindestens 70%) Kuvertüre im Wasserbad zusammen mit dem Kokosöl schmelzen. Zimt, Kardamom und Salz einrühren. Mit der Orangenessenz aromatisieren. Etwas auskühlen lassen und dann den gepoppten Quinoa einrühren. In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Auflaufform füllen und...
