Portionen: 10 Spieße
Kalorien: 100kcal
Zutaten
- 700 g Kürbis
- 300 g Ananas
Für die Marinade:
- 60 ml Orangensaft
- 1 Teelöffel fein gehackter Rosmarin
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 1 Messerspitze Cayennepfeffer
- Salz
Zubereitung
- Zutaten für die Marinade zusammenrühren.
- Kürbis schälen und in gleich große Scheiben schneiden (etwa 1 cm dick). Den Strunk von der Ananas abschneiden, die Frucht vierteln. Mittelrippe herausschneiden und Ananas schälen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Zutaten für die Marinade vermischen und Ananas und Kürbis darin mindestens 1 Stunde marinieren.
- Dann auf lange Holzstäbchen spießen und etwa 5 Minuten von beiden Seiten grillen.
Nährwertangaben
Kalorien: 100kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 0.5g | Fett: 6g | Ballaststoffe: 1.5g
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