Portionen: 20 Stück
Kalorien: 55kcal
Zutaten
- 70 g geröstete Walnüsse
- 30 g gepoppter Amaranth
- 120 g Soft-Datteln ohne Kern
- 20 g newXise Vanilleshake
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Sango-Koralle
- Saft einer halben Oragne
- 1 Messerspitze Kurkuma
- 20 g Chiasamen
- 1 Teelöffel Kakaopulver
Zubereitung
- Walnüsse, Amaranth und Datteln in einen leistungsstarken Mixer geben und grob zerhacken. Restliche Zutaten dazu geben und so lange mixen, bis eine homogene Masse entsteht (eventuell braucht man ein bisschen mehr Orangensaft, damit das Ganze zusammenhält.).
- Mit feuchten Händen 20 gleich große Bällchen formen und kühl stellen. Wer mag, kann die fertigen Bällchen auch noch in Kakaopulver wälzen. Im Kühlschrank aufheben. Alternativ zur Sango-Koralle kann man zum Beispiel auch Spirulina-Pulver oder Macapulver dazu geben.
Nährwertangaben
Kalorien: 55kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 1.5g | Fett: 2.75g | Ballaststoffe: 1.5g
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