Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 370kcal
Zutaten
- 2 italienische rote Paprika ca. 300 g
- Pfeffer
- 30 g schwarze Oliven
- 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 1 Teelöffel Olivenöl
Zubereitung
- Paprika waschen, "Deckel" abschneiden und Paprika aushöhlen. Oliven hacken, mit Petersilie und Ziegenfrischkäse vermischen.
- Paprika von innen mit Olivenöl auspinseln. Mit Pfeffer von innen würzen und dann mit der Oliven-Käse-Mischung füllen - das geht am am besten mit einem Teelöffel und/oder mit dem Stiel eines Kochlöffels. Den Deckel wieder aufsetzen und mit Zahnstochern fixieren.
- Bei indirekter Hitze ca. 10 Minuten grillen und öfters wenden.
Nährwertangaben
Kalorien: 370kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 14.5g | Fett: 34.5g | Ballaststoffe: 6g
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