Portionen: 6 Portionen
Kalorien: 50kcal
Zutaten
- 500 g Grünkohl, Strünke entfernt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 2 Esslöffel Hefeflocken
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
Zubereitung
- Grünkohl gründlich waschen, in kleine Stücke zerpflücken und gut trocken tupfen. Olivenöl mit Cayennepfeffer, Salz, Hefeflocken und Paprikapulver vermischen und das Ganze mit den Händen in den Kohl „einmassieren“. Auf ein Blech mit Backpapier verteilen. Bei 100 °C Grad 15 Minuten im Ofen rösten, bis der Kohl schön crispy ist. Auf dem Bleche abkühlen lassen und in einer gut verschließbaren Dose aufheben.
Nährwertangaben
Kalorien: 50kcal | Kohlenhydrate: 3.5g | Eiweiß: 5g | Fett: 4g | Ballaststoffe: 4g
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