Portionen: 1 Portion
Kalorien: 550kcal
Zutaten
- 200 g Himbeeren
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 10 g Mohn
- 1 Teelöffel Kokosöl
- 20 g geröstete Mandeln
- 40 g Haferflocken
- 250 ml Hafermilch
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Himbeeren waschen und abtupfen. Hafermilch mit Haferflocken in einem Topf geben und zum Kochen bringen. Dabei ständig umrühren. Salz, etwas Zitronensaft und Mohn sowie Kokosöl dazu geben. So lange kochen, bis sich die Haferflocken fast aufgelöst haben (dauert etwa 10 Minuten)
- Mit den gerösteten Mandeln und den Himbeeren servieren. Wer es gerne süßer mag, kann Hafer-Vanille-Milch verwenden (+ 15 kcal) oder mit einen Esslöffel Dattelsirup nachsüßen (+ 30 kcal)
Notizen
vegan & glutenfrei
Nährwertangaben
Kalorien: 550kcal | Kohlenhydrate: 51g | Eiweiß: 15g | Fett: 27g | Ballaststoffe: 13g
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