Portionen: 1 Portion
Kalorien: 280kcal
Zutaten
- 70 g Quinoa 140g gekochter Quinoa
- 200 g säuerlicher Apfel in Stücke
- 10 ml Dattelsirup
- 1 Teelöffel Kokosöl
- 1 Prise Kardamon
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zitronenabrieb
- 1 Messerspitze Kakaopulver
Optional für mehr Protein
- 50 g geröstete Walnüsse, grob gehackt 8 g Protein, 320 Kalorien, 30 g Fett
Zubereitung
- Kokosöl mit Kardamom, Zimt, Salz und Zitronenschale in einer Pfanne anschwitzen, Apfelstückchen dazugeben und 3-5 Minuten im eigenen Saft dünsten.
- Dann Kakaopulver und Dattelsirup gründlich unterrühren. Zum Schluss den gekochten Quinoa unterheben und mit erwärmen.
Nährwertangaben
Kalorien: 280kcal | Kohlenhydrate: 44g | Eiweiß: 5g | Ballaststoffe: 8g
Gefällt dir dieses Rezept?Dann lass gerne einen Kommentar da
