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SCHNELLES APFELKOMPOTT MIT AMARANTH-POPS

Course: Frühstück
Keyword: Clean-Phase, Frühstück, Shape by newXise
Servings: 1 Portion
Calories: 400kcal
Author: Shape by newXise

Ingredients

  • 300 g säuerliche Äpfel
  • 1 Teelöffel Kokosöl
  • 1 Zimtstange
  • 1 Prise Salz
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 6 Esslöffel warmes Wasser
  • 50 g gepuffter amaranth

Optional für mehr Protein

  • 50 g cremigen Seidentofu 7 g Protein, 120 kcal

Instructions

  • Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. 
  • In einem ausreichend großen Topf mit 6 Esslöffel warmem Wasser, Kokosöl, Zimtstange, einer Prise Salz und Zitronensaft aufsetzen und bei geschlossenem Deckel die Äpfel weich garen lassen.
  • Zimtstange herausnehmen und das Ganze mit dem Pürierstab sämig pürieren. Wer es süßer mag, kann 1 Dattel (10 g/30 kcal) mit pürieren. 

Nutrition

Kalorien: 400kcal | Kohlenhydrate: 70g | Eiweiß: 8g | Fett: 7g | Ballaststoffe: 10g