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MISOSUPPE MIT SESAM UND TOFU

Course: Abendessen
Keyword: Abendessen, Balance-Phase, Shape by newXise
Servings: 1 Portion
Calories: 310kcal
Author: Shape by newXise

Ingredients

  • 20 g Tahin Sesampaste
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 120 g Seidentofu
  • 100 g Lauch
  • 10 g frischer Ingwer
  • 10 ml Sojasoße
  • 15 g Misopaste
  • 1 Teelöffel Reisessig
  • 1 Messerspitze Kurkuma

Instructions

  • Gemüsebrühe mit fein gehacktem Ingwer und dem in Scheiben geschnittenen Lauch, Sojasoße, Reisessig und Kurkuma zum Kochen bringen und einige Minuten sanft köcheln lassen. Dann die Sesampaste einrühren und auflösen. 
  • Tofu in Stücke reißen und ebenfalls zur Suppe geben. Misopaste in etwas Brühe glatt rühren. Suppe vom Herd nehmen, Paste einrühren und sofort servieren. 

Nutrition

Kalorien: 310kcal | Kohlenhydrate: 19g | Eiweiß: 18g | Fett: 20g | Ballaststoffe: 9g