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QUINOA-SCHOKO-SNACK

Course: Snacks
Keyword: Balance-Phase, Shape by newXise, Snacks
Servings: 10 Portionen
Calories: 110kcal
Author: Shape by newXise

Ingredients

  • 100 g gepuffter Quinoa
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Kardamon
  • 1 Prise Salz
  • 3 Tropfen Orangenessenz
  • 100 g Zartbitte Kuvertüre mindestens 70%

Instructions

  • Kuvertüre im Wasserbad zusammen mit dem Kokosöl schmelzen. Zimt, Kardamom und Salz einrühren. Mit der Orangenessenz aromatisieren. Etwas auskühlen lassen und dann den gepoppten Quinoa einrühren. In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Auflaufform füllen und erkalten lassen.
  • Mit einem scharfen Messer in kleine Quadrate schneiden und kühl und trocken lagern.  

Notes

TIPP: Anstatt dem Quinoa kann man auch gepoppten Amaranth verwenden, pro Portion sind das 5 kcal mehr. 

Nutrition

Kalorien: 110kcal | Kohlenhydrate: 11.5g | Eiweiß: 2.1g | Fett: 5.4g | Ballaststoffe: 2.1g