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SCHARFE KAROTTENCHIPS

Course: Snacks
Keyword: Balance-Phase, Shape by newXise, Snacks
Servings: 1 Portion
Calories: 230kcal
Author: Shape by newXise

Ingredients

  • 100 g Möhren
  • 1 Teelöffel Kokosöl
  • 1 Teelöffel Za'atar Gewürzmischung

Für die Za'atar Gewürzmischung:

  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Esslöffel Sesam
  • 1 Esslöffel Sumach gibt es beim Türken
  • 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel 
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Meersalz 

Instructions

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen.
  • Möhren in sehr feine Scheiben schneiden und mit Öl und Gewürzmischung einreiben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 8 Minuten im Backofen backen.  Aus dem Ofen nehmen, Backofen auf 100 Grad runterregeln und die Möhren dann noch mal etwa 45 Minuten backen (oder bis sie knusprig sind). Auf dem Blech auskühlen lassen, dann werden sie besonders knusprig. 

Notes

Luftdicht verpackt bleiben die Chips 3-5 Tage knusprig.

Nutrition

Kalorien: 230kcal | Kohlenhydrate: 16g | Eiweiß: 7g | Fett: 15g | Ballaststoffe: 8g